Petite histoire de l’arabica

Il existe plusieurs espèces d’arbustes : les caféiers (ou Cofféa), et près de 60 % d’entre eux produisent l’arabica. Ces plantations poussent à altitude élevée (environ 2000 m) et produisent des baies constituées de deux « cerises » entourées d’une membrane. C’est la saison des pluies qui déclenche la floraison des cerises, puis la maturité des baies (pendant huit à neuf mois).

L’arabica produit un café extrêmement parfumé : doux, au goût chocolaté et caramélisé.

Willy’s caffé ne propose aucun robusta : « dormez tranquille »

Les dosettes que nous vous proposons, emballées individuellement, permettent de conserver toutes ces merveilleuses saveurs…